اليوم يايبه مجبوس كرات اللحم....وأكيد من بيتنا:gum:
كانت الطريقه في بالي من زمان بس قلت أجرب
في أهلي (6) قبل ما آااكل...فديتهم والله
المهم تفضلن المقادير والطريقه:
لحم مفروم+بصلة مفرومه +بقدونس مفروم
عيش مغسول طبعا
بصل شرايح وثوم
جزر وبطاط مسلوقين نص سلق
شرايح طماط
بهارات وملح وزيت
لومي يابس...أسود
ماجي
الطريقه:
اخلطي اللحم المفروم ويا البصل والبقدونس وشويه فلفل اسود وملح وبعدين
شكلي على شكل دواير....
الحين ممكن تحمير كور اللحم تحمير خفيف....وعشان طعم ألذ ممكن
تخلين اللحم لآااااااااااخر خطوه,,,,بخبرج بعدين:shy:
في جدر حمري البصل وضيفي لهم الثوم واللومي والبهاراتِ، والبطاط
المقطع والجزر.,,,,,,
وممكن تضيفين كرات اللحم الحين (أنصحج تضيفينها عقب
ما تضيفين العيش عشان ما تستوي كرات اللحم يابسه)
وبعدين ضيفي ماي حاااااااااااار واضبطي كمية الملح عقب ما
تضيفين الماجي واللومي الأسود
خليه يفور لين يستوي البطاط، وضيفي بعدين الطماط وخليه يفور كم
دقيقه، وبعدين ضيفي العيش المغسول.
.........خليله يفور على النار
وعقب ما يستوي العيش، وطي النار ...يعني نار هااااااااااااااااااااديه
لين يتسكر العيش....
الحين لو ما ضفتي كرات اللحم من البدايه، حمريها في الزيت
وزيني بها العيش عقب التقديم......والطعم بيكون ألذ:up:
وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااافية