السينمون مثل الجاهز

:z_clap: المقادير:


4 كأسات دقيق -
4م ك حليب بودرة -
3م ك سكر-
2م ك خميرة-
شوي قرفة-
1/2 كأس زيت -
كأس ونصف ماء دافي
..........................................................................
الحشو:
سكربودر زبدة-
قرفة-
للوجة:
حليب مركز-
جوز.
............................................................................
الطريقة:
نعجن مقادير العجينة مع بعض وتترك للتخمر
نقسم العجينة 3 أقسام ونفرد كل قسم مثل البيتز بس سميك شوي وتدهن بالزبدة ورش بالسكر وكثري حتى تكون كلها بيضاء من السكر ورشي القرفة عليها حتى تكون كلها بنيه طبعا أستخدمي المشخال أحسن ولفيها مثل السويسرول وخليها شوي تخمر أدهني صينيه زجاج بالزبده الذائبة بحرارة الغرفة
وجبيبي العجينة وقطعيها بالسكين وتكون مدهونه بالزيت و يكون مقاسها حوالي 4سم ورصيها متباعده بالصينية
ودخليهافي فرن حار بس تشقر شي بسيط من تحت طفي عليها
يعني زي الخبز الصومالي فاتح عشان تصير طريه وشقري من فوق
وعلى طول اسقسها بالحليب وكثري عشان هي تتشرب الحليب وزينيها بالجوز وغطيها فترة وقدميها وبتكون متشربه الحليب
وبالعافية جربوها راح تدعولي :shy: