المقادير::
1 صحن صدور دجاج مقطع شرائح - 1 روب - عصير نص ليمونه - ملح - فلفل أسود - ملعقة صغيرة معجون طماطم - زيت
للتقديم
خس مقطع شرائح - مخلل خيار ( وأي شي تحبينه ) - بصل شرائح
طحينة
سهلة الكل يعرف يسويها
الــطــريقة :::
تاخذين الصدور وتخلطينه مع الروب والليمون والملح والفلفل أسود وملعقة المعجون
وتحطينهم على النار وتقصرين عليه لين يستوي الدجاج وينشف الماي وتخلينه شوي ينقلي بالزيت ايلي بيكون موجود فيه
تقطعين الخس شرايح وتقطعين المخلل مربعات صغار
وتحطينهم في الصحن
وتحطين الشوارما فوقهم
وعقب الطحينية
وتنثرين عليه سماق إذا عندكِ
الهنـــــاء وبالعافيه ...