جلاب جامون ... واااااااااااااااو

هاذي الوصفة أنا ماخذتنها من وحدة هندية والصراحة أول مرة تضبط معاي


المقادير:

3 استكانات حليب نيدو
1 استكانة نشا
ملعقة صغيرة اينو الفوار العادي بدون نكهه أو بنكهه الليمون
1\2 استكانه ماء أو حليب للعجن
ملعقة كبيرة زبدة ولا تكثرون

مقادير الشيرة أو القطر:
كوبين سكر
3 أكواب ماء

الطريقة:
توضع مقادير الشير على النار.وتترك

تخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها إلى أن تصبح عجينة قابلة للتشكيل بس ما تكون وايد لينه

تشكل دوائر صغيرة ( لا تكبرين الدائرة لانها بتكبر يوم بتحطينها في الشيرة)

يوضع الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية وضع الدوائر إلى أن يصبح لونها بني غامق وتوضع في نفس الوقت في الشيرة وتترك في الشيرة على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو أقل ...