سلاااااااااااااااااااااااااام عليكم ...
هذا اليوم سبيشل مسويه غدا عجيب لريلي .... نم نم نم نم .. انا ماحب الزيت النباتي ... فأكلي أكثر شي بالسمن الفرش ..الله يخلي بقرنا :up:
المقادير .::
دجاج مقطع
كوب و نصف رز ابيض
زبادي ( روب )
نص فلفل حلو أخضر
طماطم كبيره
حبيتين بصل
3 فص يثوم
ملعقتين صغيره صلصل
بهارات + زنجبيل مطحون + كركم
نصف ملعقه ملح ..
ماء
5 ملاعق كبيره سمن ...
الطريقه ::
1- قطعي الفلفل و الطماطم على شكل قطع مربعه صغيره جدا" جدا"
2- قطعي الثوم والبصل على شكل -انياب- شرائح
3- ضعي القدر على النار و مع ال5 ملاعق سمن ثم البصب والثوم حتى يحمر قليلا" ومن ثم الطماطم و الفلفل.. بعدها البهارات جميعها ... وتركيها امده عشر دقائق مع التقليب المستمر..
4- نضع الدجاج و الصلصل .. ونتركها 10 دقائق اخرى ومن ثمه نضع 3 ملاعق كبيره زبادي ..
5- بعدها نقلب بستمرار (( تكون رائحة الخليط تجنن نم نم ) نضع ملعقتين من السمن ... ومن ثم نقلب و نقلب ... حتى يصفر الدجاج قليلا ...
6- نضيف الرز ونقلبه مع المحتوا ... ومن ثم نضع الماء ... ونتركه حتى يتشرب الخليط ... ويقدم ..
(((( حشوه لذيذه حسب الرغبه )))
بصلتين مقطعه لشرائح + ملعقتين سمن + ملعقه صغيره زنجبيل مطحون + كركم + ملعقتين كبيره زبادي..
نحمس البصل مع السمن ومن ثم نضيف الزنجبيل و الكركم --- ومن ثم الزبادي .. حتر يكون لونه اصفر داكن ...
التقديــــــــــــــــــــــــــم ....
تقدمين المجبوس ( العجيب :dd: ) وفوقه الحشوه ... نم نم
وبالعـــــــــــــــــــــــــــافيه عليكم
إدعولي بالرزق الحلال و ذرية الصالحه (( يارب ))
هذا اليوم سبيشل مسويه غدا عجيب لريلي .... نم نم نم نم .. انا ماحب الزيت النباتي ... فأكلي أكثر شي بالسمن الفرش ..الله يخلي بقرنا :up:
المقادير .::
دجاج مقطع
كوب و نصف رز ابيض
زبادي ( روب )
نص فلفل حلو أخضر
طماطم كبيره
حبيتين بصل
3 فص يثوم
ملعقتين صغيره صلصل
بهارات + زنجبيل مطحون + كركم
نصف ملعقه ملح ..
ماء
5 ملاعق كبيره سمن ...
الطريقه ::
1- قطعي الفلفل و الطماطم على شكل قطع مربعه صغيره جدا" جدا"
2- قطعي الثوم والبصل على شكل -انياب- شرائح
3- ضعي القدر على النار و مع ال5 ملاعق سمن ثم البصب والثوم حتى يحمر قليلا" ومن ثم الطماطم و الفلفل.. بعدها البهارات جميعها ... وتركيها امده عشر دقائق مع التقليب المستمر..
4- نضع الدجاج و الصلصل .. ونتركها 10 دقائق اخرى ومن ثمه نضع 3 ملاعق كبيره زبادي ..
5- بعدها نقلب بستمرار (( تكون رائحة الخليط تجنن نم نم ) نضع ملعقتين من السمن ... ومن ثم نقلب و نقلب ... حتى يصفر الدجاج قليلا ...
6- نضيف الرز ونقلبه مع المحتوا ... ومن ثم نضع الماء ... ونتركه حتى يتشرب الخليط ... ويقدم ..
(((( حشوه لذيذه حسب الرغبه )))
بصلتين مقطعه لشرائح + ملعقتين سمن + ملعقه صغيره زنجبيل مطحون + كركم + ملعقتين كبيره زبادي..
نحمس البصل مع السمن ومن ثم نضيف الزنجبيل و الكركم --- ومن ثم الزبادي .. حتر يكون لونه اصفر داكن ...
التقديــــــــــــــــــــــــــم ....
تقدمين المجبوس ( العجيب :dd: ) وفوقه الحشوه ... نم نم
وبالعـــــــــــــــــــــــــــافيه عليكم
إدعولي بالرزق الحلال و ذرية الصالحه (( يارب ))
