طبق خفيف ولذيذ من الشيف رمزي:)

اهلا بالحلوين بعد فترة غياب بسبب الإجازة,,


شفت حلقة من برنامج الشيف رمزي وجربة الوصفة وفعلا كانت رائعة والاهم انها سهلة وسريعة,,

الطبق هو دجاج بالمرتديلا والجبن بالفرن,,


تحضري كمية من صدور الدجاج وتقطع لقطع متوسطة

تفتحي الصدور من الجنب وتعملي جيب فيها وتفتحي الجيب

تضعي قطعة من المرتديلا (او الدجاج المدخن انا جربت المرتديلا) وقطعة من الجبنة التشيدر الشرائح
وتسكري جيب الصدر وتطبقي عليها وهكذا لبقية القطع,,

ترصي قطع الصدور المحشية في صينية وتصبي فوق قطعة كمية مناسبة من الزيت (انا استخدمت زيت عباد الشمس),,

وبعد ذلك تضعيها بالفرن لحين ماينضج الدجاج (من اسفل) وبعدين تشعلي الشواية لتحمير الوجه

وتقدم مع رشة خفيفة من الملح والفلفل اسمر ,,

صراحة كتير عجبت ضيوفي لخفتها ولذتها وطبعا مذاق ومنظر الجبنة وهي سايحة شي رهيب,,

بتمنى تجربوها وتعجبكم وصحتين وعافية ,,