السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم .....هذي الطريقة لذيذة مرة ...وانا دايم اسويها ...وكل من ذاقها .... طلب مقاديرها ............. جربوها..:):):):):):)
المقادير .....
مكرونة مسلوقة ( كيس واحد )
جبن شيزديل المربعات(4 أو 5 ) حسب الرغبة
...
حشوة اللحم .... نحمس البصل الى ان يصبح ذهبي اللون ..ثم نضع اللحم المفروم ونقوم بتقليبه ونضع البهارات المخلوطة والفلفل الاسود والملح ... وبعد ان ينضج اللحم نضع قليل من الكزبرة والبقدونس وقليل من معجون الطماطم تقريبا 2 ونصف ملعقة اكل ويقلب قليلاً ..
* مقادير الباشميل
4 ملاعق جبن سائل أو 4 قطع جبن كيري
1 علبة قشطة
6 ملاعق اكل حليب نيدو
6 ملاعق اكل طحين
1\4 باكيت زبدة
4 كاسات ماء
* طريقة التحضير ....
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا الزبدة ....ثم توضع على النار ونضيف الزبدة ..
ونقلبها إلى أن تجمد .....
.....
الطريقة .....
نأخذ المكرونة و مقدار قليل من الباشميل ونخلطهم مع بعض ويوضع نصف المقدار في الصينية
نضع حشوة اللحم فوق المكرونة ...ونصب عليها قليل من الباشميل ....ونصف فوقه جبن الشيزديل
نضع باقي المكرونة في الصينية ...ثم نصب الباشميل...
تغطى بالقصدير ... وتوضع في الفرن ...من الاسفل ...وبعد ان تنضج نرفع القصدير وتحمر ون الاعلى
ملاحظة ......طبقة المكرونة كل ماكان سمكها معتدل كانت احلى ....يعني ماتكون سميكة كثير
ان شاء الله تعجبكم ............جربوها وادعولي .... واذا عندكم وصفات مكرونه ......... اكتبوها ....عشان الكل يستفيد ....
مع السلامة .........;););););););)
طريقة باشميل .......تجنن ....ماراح تندمون
ع
28-01-2003 | 10:13 PM
ش
28-01-2003 | 10:26 PM
هلا وغلا اختي عين الحياه لك الف شكر وراح اجرب طريقتك
امممممممممممم اموت في هالاكله يعطيك العافيه حبيبتي
امممممممممممم اموت في هالاكله يعطيك العافيه حبيبتي
خ
28-01-2003 | 10:41 PM
مرحبا اختى عين الحياه ترى انا اكلتى المفضله معكرونه بلبشميل راح اجرابها .
شكرا
شكرا
ع
28-01-2003 | 11:31 PM
ياهلا اختي الغالية شوق العيوووون
:) :) :) :) :)
العفو ......وجربيها ترى مرة لذيذة .....;) ;) ;) ;) ;)
وعطيني رايك .....
باي;) ;) ;)
:) :) :) :) :)
العفو ......وجربيها ترى مرة لذيذة .....;) ;) ;) ;) ;)
وعطيني رايك .....
باي;) ;) ;)
ع
28-01-2003 | 11:33 PM
مرحبتين اختي خديجة
جربيها عزيزتي وعطيني رايك :) :) :) :)
باي ;) ;) ;) ;)
جربيها عزيزتي وعطيني رايك :) :) :) :)
باي ;) ;) ;) ;)
ض
29-01-2003 | 12:08 AM
مشكورة أختي :)
تسلم إيديك على هالوصفة :D
مع تحياتي لك
______________
تسلم إيديك على هالوصفة :D
مع تحياتي لك
______________
ع
29-01-2003 | 12:16 AM
الله يسلمك اختي ضياء القمر
:) :) :) :) :) :) :)
:) :) :) :) :) :) :)
ق
29-01-2003 | 12:41 AM
صرااااااااااااحه اختي صراااحه بااااااين عليها لذيذ اممممممممممممممم;) ;) ;) :p
ع
29-01-2003 | 12:49 AM
هلا اختي قمر الليالي
جربيها ....... وعطيني رايك:)
جربيها ....... وعطيني رايك:)
ج
29-01-2003 | 09:31 AM
الله يعطيكي العافية اختي عين الحياة وان شاء الله بجربها يوم الخميس وبرد عليش.............:) :) :)
ا
29-01-2003 | 10:38 AM
تسلمين حبيببتي
ع
29-01-2003 | 11:18 AM
الله يعافيكي .........اختي العزيزة جلنار
جربيها ...........وخبريني .........ان شاء الله تعجبك :) :) :) :)
جربيها ...........وخبريني .........ان شاء الله تعجبك :) :) :) :)
ع
29-01-2003 | 11:19 AM
الله يسلمك ويعافيك اختي العيون الوساع
;) ;) ;)
;) ;) ;)
z
01-02-2003 | 08:57 PM
مشكووووووره حبيبتي عين الحياه;) ;) ;) ;)
ع
02-02-2003 | 11:44 AM
العفو عزيزتي zainh3000 :) :) :)
ق
02-02-2003 | 11:56 AM
تسلمين عين الحياة باين عليها لذيذة مررة من يد ما نعدمها:p :p
ع
02-02-2003 | 03:25 PM
الله يسلمك ..........حبيبتي قمر الشرقية
جربيها ترا مرة حلوة;) ;) ;) ;) ;)
جربيها ترا مرة حلوة;) ;) ;) ;) ;)
ن
09-02-2003 | 01:03 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عندى طريقة جميلة و سريعة للكنالونى
المقادير
كوب طحين - 3/4 كوب حليب - بيضة
1/2 كيلو لحم مفروم - بصلة مبشورة - ليمون - عصير طماطم - ملح فلفل اسود - بهارات
يجهز العصاج بتحمير البصل ثم اضافة اللحم و الملح و البهارات و الليمون
يسبك عصير الطماطم فى معلقة سمن
ثم يخلط الطحين مع الحليب و البيضة حتى يتكون سائل غليظ ثم تسخن مقلاة تيفال مدهونة بقليل من الزيت ثم يصب العجين فنجان فنجان و قلب بسرعة و يرفع من على النار بمجرد تماسك الفطائر
تحشى الفطائر باللحم المفروم و تلف اصابع ثم ترص فى صنية
ثم يضاف العصير الطماطم بعض العصاج و يرش فوق الاصابع و يدخل الفرن لمدة 10 دقائق
و بالهناء و الشفاء
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عندى طريقة جميلة و سريعة للكنالونى
المقادير
كوب طحين - 3/4 كوب حليب - بيضة
1/2 كيلو لحم مفروم - بصلة مبشورة - ليمون - عصير طماطم - ملح فلفل اسود - بهارات
يجهز العصاج بتحمير البصل ثم اضافة اللحم و الملح و البهارات و الليمون
يسبك عصير الطماطم فى معلقة سمن
ثم يخلط الطحين مع الحليب و البيضة حتى يتكون سائل غليظ ثم تسخن مقلاة تيفال مدهونة بقليل من الزيت ثم يصب العجين فنجان فنجان و قلب بسرعة و يرفع من على النار بمجرد تماسك الفطائر
تحشى الفطائر باللحم المفروم و تلف اصابع ثم ترص فى صنية
ثم يضاف العصير الطماطم بعض العصاج و يرش فوق الاصابع و يدخل الفرن لمدة 10 دقائق
و بالهناء و الشفاء
ب
10-02-2003 | 12:19 AM
تسلم ايدك...يمممممم
G
16-02-2003 | 05:17 AM
انا ان شاء الله راح اجربه و اقولكم