حلوى الكيربيراه :

حلوى الكيربيراه ::qaq:

المقادير

3علبة حليب مركز

2 كوب حليب سايل ( حليب نيدو او أي حليب )

1استكانة شاي ماي ورد

قليل من الزعفران

القليل من المكسرات للتزيين وتفضل ان تكون مبشورة

واليكم الطريقة

صبي الحليب المركز والحليب السايل في وعاء للطبخ وضعية فوق نار هادئة

البدء في تحريك المزيج حتى لا يحترق عند بدء الغليان اضيفي له ماي الورد والزعفران

استمري في التحريك اطلبي المساعدة من أحد لتحريك المزيج

عندما تشاهدين المزيج بدأ في أخذ اللون الذهبي وفي التماسك ضعي النار في وضع هادي

بعد ذلك انزلي الحلوى وحركيها قليلا
وقدميها في وعاء التقديم ورشي عليها المكسرات

وبالهنا وصحتين وعافية

ملاحظه ( لا تجعلي المزيج يتماسك بشكل كبير على النار بل بشكل متوسط بين الليونة والتماسك ):gum: