كريم كراميل التوست

[grade="00008B 0000FF 008000 4B0082"] بارد وحلو على قلبكم وتستاهلون.........................


المقادير.......


2 شريحه توست ابيض

1 كوب حليب مجفف

3 كوب ماء ساخن

4 بيض

2/3 يعني ثلثين كوب سكر

1 ملعقه صغيره هيل سائل يوجد بالجمعيات او اخلطي شوي هيل بماء حار

1 ملعقه صغيره فانيلا سائله ملاحظه: مو فانيلا ابو العيال ها........

الكراميل:
_________________

6 ملاعق أكل سكر

2 ملعقه أكل ماء


الطريقه
______

_ يحضر الحليب وذلك بخلط الحليب مع الماء ثم يضاف السكر والتوست

بعد ازالة الاطراف ويترك لمدة نص ساعه.

_ يخفق البيض بالخلاط لمدة 10 دقائق ثم يضاف خليط الحليب مع الهيل والفانيلا ويخفق لمدة خمس دقائق.


*تحضير الكراميل.........
_______________

يمزج السكر مع الماء ويطهي على نار متوسطة الحراره حتى يحمر لونه

يسكب الكراميل في قالب حتى يغطى القاع والجوانب.

_ يصب خليط البيض فوق الكراميل ثم يغطى ويطهى في حمام مائي داخل فرن ساخن لمدة

ساعه ثم يترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجه لمدة 3 ساعات قبل التقديم


**** الحمام المائي : توضع صينيهة فرن كبيره بها ماء ساخن بارتفاع 2ونص سم يوضع فيها

القلب.

انشا الله تعجبكم تراها وايد حلوه وبارده على القلب .
[/grade]