دجاج الملوك

(k) دجاج الملوك


المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 حبة بصل مفرومة.


- نصف كلجم شرائح فيليه دجاج مقطعة.
- 2 عود كرفس مقطع.
- 2 حبة جزر مقطع.
- نصف كوب شرائح فطر عيش الغراب.
- نصف حبة فلفل أحمر مقطعة إلى أصابع.
- 2 مكعب مرق الدجاج ماجي.
- 2 ملعقة كبيرة مسترد.
- 1 علبة 170 جرام قشطة نستله.
- لوز للتزيين مبشور.

الطريقة:

- يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق.
- يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا.

- يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا مرق ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.

- يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

- يضاف المسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار.

- تضاف قشطه نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.

- يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الأرز.
(l) بالهناء والشفاء(l)