محشى ورق العنب على طريقتي يجنننن <<< بخطوة خطوة وصورة بصورة

اقدم لكم طبقي المفضل (( ورق عنب )) طعمه يجننننننن وطلع مضبوط :m16asmilies-com: :m16asmilies-com:
وااااايد , عيالي خلصوه في دقيقة وحدة ماخلو لي حبة هههههههههههههه
:36_15_8[1]:
اتمنى انكم تجربونها وتقولون لي ر ايكم:m26asmilies-com:

المقادير:

علبة ورق عنب
ملح – بهارات – فلفل اسود
كوب عصير الليمون
1 كوب ارز مصري
2طماطم مفروم
2 بصل مفروم
كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
كوب بقدونس
شوي كزبرة
حبتان بطاطس مقطعه حلقات
علبة كاملة معجون طماطم + 5طماطم في الخلاط الكهربائي
كوبين ماء ساخن



الطريقة:

- يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً .

- ثم تعد الحشوه بخلط الرز المصري والبصل والطماطم والدبس وملعقة عصير ليمون والملح,والبهارات والبقدونس والكزبرة .

- ثم تحشى كل واحده على حده ويصف البطاطس و الطماطم شرائح في اسفل القدر ثم يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار









- يوضع عليه صلصة الطماطم وقليل من الليمون و قليل من الماء الساخن ويوضع على نار هادئه مع
رصه بصحن حتى لايتفكك المحشي مع زيادة الماء كلما لزم الامر .





- قبل ان يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي ثم يقلب



بالعافية عليكم,,