كبده الدجاج مع دبس الرمان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....

المقادير :
1 كيلو كبدة دجاج مغسول ومصفى
1 بصل مفروم ناعم
2\1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة ملح
4\1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
4\1 كوب زيت نباتي
2 ملعقة طعام دبس الرمان
الطريقة ....
- يحمى الزيت وتضاف البصلة حتى تذبل ثم تضاف الكبدة حتى يتغير لونها
- ترش بالكمون والملح والفلفل الأحمر والأسود وتقلب
- ثم يضاف دبس الرمان ويخلط الجميع على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم تقدم ساخنة ...[/frame]
منــــــــــــــــــــقول
يارب تشافى بنتى اللهم أمين