السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي ان شاء الله تمام
قبل كم يوم سويت مسقعة وصورتها لكم ان شاء الله تعجبكم
المكونات :
لحم مفروم
باذنجان شرائح
بطاطس شرائح
طماطم شرائح
زيت زيتون
قرفة . بهارات مشكلة . ملح .. فلفل أسود . هيل مطحون
بصل مقطع قطع صغيره
زيت للقلي
*^*
مكونات الصلصة
طماطم مقطع لقطع متوسطة
ثوم
ليمون
ملح
صوص الصويا
بهارات مشكله
معجون طماطم
خل م ص
الطريقة :
نقلي البطاطس والباذنجان
نحمر البصل وبعدها نضيف عليه اللحم ولما ينضج نضيف قرفة . بهارات مشكلة . ملح .. فلفل أسود . هيل مطحون ونقلبه لحد ما يستوي تماما
نضع جميع مكونات الصلصه بالخلاط
وبعدها نسكبه على مقلاه مدهونه بزيت زيتون لحد ما تفور الصلصة وتتسبك
الحين ندهن صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون ونصف عليها شرائح الطماطم
ثم شرائح البطاطس
ثم اللحم المفروم مع البصل
ثم الباذنجان
ثم نغطيه بالصلصة الحمراء ونغطيه بورق القصدير ونضعه بالفرن ما يقارب الثلث ساعه
الشكل النهائي واتمنى ان ينال الطبق على إعجابكم
أدري يمكن فيه اشياء مختلفة عن المسقعه العادية بس انا أحبها كذا جربوها وان شاء الله تعجبكم
الرجاء ذكر المصدر عند النقل
كيفكم حبيباتي ان شاء الله تمام
قبل كم يوم سويت مسقعة وصورتها لكم ان شاء الله تعجبكم
المكونات :
لحم مفروم
باذنجان شرائح
بطاطس شرائح
طماطم شرائح
زيت زيتون
قرفة . بهارات مشكلة . ملح .. فلفل أسود . هيل مطحون
بصل مقطع قطع صغيره
زيت للقلي
*^*
مكونات الصلصة
طماطم مقطع لقطع متوسطة
ثوم
ليمون
ملح
صوص الصويا
بهارات مشكله
معجون طماطم
خل م ص
الطريقة :
نقلي البطاطس والباذنجان
نحمر البصل وبعدها نضيف عليه اللحم ولما ينضج نضيف قرفة . بهارات مشكلة . ملح .. فلفل أسود . هيل مطحون ونقلبه لحد ما يستوي تماما
نضع جميع مكونات الصلصه بالخلاط
وبعدها نسكبه على مقلاه مدهونه بزيت زيتون لحد ما تفور الصلصة وتتسبك
الحين ندهن صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون ونصف عليها شرائح الطماطم
ثم شرائح البطاطس
ثم اللحم المفروم مع البصل
ثم الباذنجان
ثم نغطيه بالصلصة الحمراء ونغطيه بورق القصدير ونضعه بالفرن ما يقارب الثلث ساعه
الشكل النهائي واتمنى ان ينال الطبق على إعجابكم
أدري يمكن فيه اشياء مختلفة عن المسقعه العادية بس انا أحبها كذا جربوها وان شاء الله تعجبكم
الرجاء ذكر المصدر عند النقل
