يسعد مساكم يا بنات منتدى عروس :)
هذي كيكة من ألذ الكيكات اللي سويتها بحياتي
ولا حتى كيك الكوفي شوب
إمممممممممممممم
شوفوها
أخذت طريقتها للأمانة من !بنت قطر! جزاها الله خير الجزاء :)
وهذه طريقتها :
المقادير :
كوب تمر مقطع قطع صغيره
كوب ماء حار
125غ زبده (زياده شوي على 113)
كوب سكر
بيضه
1 1/2 كوب طحين
1/2 كوب جوز مقطع (عين الجمل )
1 م ص ملح
1 م ص بيكربونات الصودا
1 م ص بيكنج باودر
للتزيين
2 م ك سكر بني
2 م ك قشطه
قطعه صغيره زبده (مربع واحد من مربعات الصغيره )
طريقتها سهله
انقعي التمر بالماء الحار وخليه يبرد شوي
اخلطي الزبده وضيفي عليها السكر بعدها ضيفي البيض والفانيلا
انخلي المقادير الجافه ( الطحين والملح ول B.p, b.o.s, والملح ) وضيفيهم على خليط الزبده
ضيفي منقوع التمر
وبعدها ضيفي الجوز
دخليها الفرن لمده ساعه او ساعه وربع على درجه حراره 180
التزيين
اخلطي المقادير كلها على النار
وصبيها على الكيكه وهي حاره
والنتيجة :
أنا طبقت الطريقة بحذافيرها تقريباً
بس أخذت معاي ساعة بالفرن :)
دعواتكن
