قبل البدء بإعداد الطعام:
_ أغسلي يديك جيداً.
_ إستخدمي لوحة تقطيع نظيفة وعلب نظيفة للحفظ.
_ أغسلي الفواكة والخضار جيداً وأزيلي البذور والقشر.
بعد الإنتهاء من العمل:
_ غطي جميع الأغذية المعدة.
_ أحفظي الفواكة المهروسة في الثلاجة مباشرة على أن لا تتعدى مدة الحفظ عن 3 أيام في الثلاجة..
ماهي المعدات التى تحتاجينها؟؟؟؟
_ خلاطة الطعام Blender (لخلط الفواكة، بإضافة بعض الماء للخلاط)
_ شوكة وسكين حادة (لهرس الطعام مثل التفاحة الطبوخة، لهرس البطاطا المطبوخ،
_ ملعقة مطاطية Rubber Spatula لتفريغ الطعام في العلب
_ فرشاة تنظيف الخضار Vegetable Brush
_ طنجرة Saucepasn
_طنجرة البخار Steamer
_ هراسة Food Mill ( يتم تقطيع الطعام إلى عدة قطه ووضعه بالهراسة، البذور وغيرها ستبقى والمادة المطلوبة يمكن إستعمالها)
كيفية تجميد الأغذية....
_ جمدي أغذية الطفل في علب بلاستيكية
_ بالإمكان الإحتفاظ بالأغذية المجمدة لمدة شهرين لا أكثر ،، لا تستخدمي أكياس الخبز مقلوبة لحفظ الطعام لما تحويه من جراثيم وميكروبات...
_ في حالة الخروج او النزهة بالإمكان إخراج كمية من الطعام المجمد والإحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى يذوب وثم إستخدامه...
