سلطة نسواز

المقادير:

250 جم بطاطة مسلوقة مقشرة ومقطعة أهلة متوسطة ومبردة.
‮004 جم سمك تونا مصفى.
ثمرة خيار.
‮4‬ ثمرات طماطة ناضجة متماسكة.
‮3‬ ملاعق فلفل أخضر بارد مفروم.
‮٤‬/‮١‬ كوب زيتون أسود.
‮٣‬ بيضات مسلوقات مقطعات طوليا لانصاف.
‮25‬ جم أنشوجة (نوع من السمك المعلب).
أهلة ليمون طازج.
ثمرة خس متوسطة


الطريقة:

تحضير الصلصة:
‮٣‬ ملاعق أكل زيت زيتون.
‮٣‬ ملاعق أكل عصير ليمون.
‮٣‬ ملاعق أكل خل.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
‬- يبطن صحن التقديم بأوراق الخس.
‬- تفرم ثمرتا طماطة وتخلط مع ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة اسم ‮٣‬ والفلفل المفروم.
‬- يوضع خليط الطماطة وسط صحن التقديم يزين بحبة زيتون وقشر الطماطة.
‬- توزع الفاصوليا والبطاطة وقطع البيض وأهلة الطماطة والليمون حول خليط الطماطة.
‬- توزع قطع التونة حول خليط الطماطة يزين السطح بالزيتون والانشوجة.
‬- تقدم السلطة مع الصلصة.