فطيرة لذيذة ... للفطور

هاذي فطيرتي المفضلة .. الكل ايحبا في البيت حتى صديقاتي يطلبون مني اسوها لهم.

الطريقة:

كاسين و نص طحين
كأس ماء
ربع كأس زيت
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة ص. ملح
ملعقة ص. سكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة

للوجه:

زعتر مطحون مع السمسم
اربع ملاعق كبيرة جبن كريم
ثلاث ملاعق مايونيز
بيضه
اربع ملاعق ماء
شوية ملح



الطريقة :

في اناء يوضع الزيت + الماء+ الخميرة السريعه الفورية + البيضة+ و يضرب في الخلاط الكربائي ( خلاط الكيك )

و في اناء آخر يخلط الطحين + الملح+ السكر + الحليب البودرة

و يضاف الى الخليط الاول و يعجن الى ان تصبح العجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة تقريبا الى ان تنتفخ ويتضاعف حجمها

و في هاذه الاثناء نحضر الخلطة التالية:

نضيف الجبن + المايونييز + البيضة + الماء+ الملح و قليل من الزعتر و نخلطهم بالمضرب الكهربائي

و في و عاء الفرن المستطيل نمد العجينة الي اتضاعف حجمها و تسوس السطح باليد جيدا و بعدين نصب عليها خلطة الجبن و المايونييز و نرش الوجة و نغطيه بالزعتر

بعدين

ندخلة الفرن


جربوها و قولولي رايكم

لاتنسون