المقادير :
1 نصف كيلو جرام بطاطا
2 بصلة مفرومة
3 ثلاث ملاعق مايونيز
4 ملعقتين كبيرتين من القشطة
ملح+ نصف ملعقة صغيرة فلفل
للتزيين: ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو زيتون أسود وطماطم
الطريقة:
قشري البطاطا وقطعيها مكعبات بحجم 1سم ثم اسلقيها في ماء مغلي مع قليل ملح حتى تنضج في هذة الاثناء ضعي البصل في وعاء كبير مع ملعقة الماء الساخن ثم ضعي قطع البطاطا ومعها المايونيزوالقشطة والملح والفلفل قلبيها جيداً
وقدميها باردة ألذ وأحلى [/grade]
