فطائر البريد با الدجاج

اسم طبختنا اليوم :فطائر البريد (التوست)با الدجاج

المقادير:
دجاج مسلوق
بصل +جزر +فليفله
جبن سائل
و بريد(التوست)
بيض
فتات خبز
ملح+فلفل حار

الطريقه
نفرم البصل و انشوحه على النار الى ان يذبل بعدها انحط الجزرالمبشور ونخلطه كويس
وبعدها انحط الفليفه و نخلطهم
وبعدهانضع الدجاج المقطع ( المنتف) ويضاف الملح و الفلفل الحار ويخلط جيدا
وبكذا انتهينا من الحشو
و الحين حان دور البريد
ناخذ البريد و نرقها كويس وناخذ كاس و انقطعهابحيث يكون شكلها دائري
وبعدها ندهنها با الجبن السائل و نضع قليل من الحشو في الوسط و انسكرها (نثنيها) بحيث يكون شكلها بعد ما انسكرها نصف دائره

و بعدين
نغمسها با البيض وبعدها با الفتات و نغليها



با الهنا و العافيه


اتمنى اتجربوها و تعطونا رايكم