من اسهل الأطباق ومدة تحضيره لا تتجاوز الربع ساعة
المقادير
كوبين رز ابيض عادي
4 أكواب ماء
ثلثين الكوب جزر مكعبات صغيرة
ثلثين الكوب بازلاء خضراء
ثلثين الكوب ذرة
( ملاحظة : يمكن استبدالها بخضار مثلجة مشكلة )
ملعقتين طعام زيت نباتي
ملعقة زيت سمسم ( اختياري )
صلصة صويا حسب الرغبة
بيضتين
الطريقة
1- اطبخي الرز بالطريقة العادية باضافة الماء واتركيه يغلي بعدين نزلي على النار وخليه يطبخ لمدة عشر دقائق
2- اسلقي الخضار حسب درجة نضج كل نوع ( انا الجزر دائما ابتدي فيه وبعدين بقية الخضار ) وبعدين صفيها
3- في المقلاة الصينية wok او اي مقلاة غزيرة حمي الزيت وقلبي الخضار المسلوقة لمدة دقيقة على الكثير وبعدين اكسري البيضتين واذا اسوى البيض اضيفي الرز الأبيض المطبوخ وحركي بسرعة
4- اضيفي الصويا ( الكمية حسب رغبتك ) وزيت السمسم وحركي بسرعة عشان تختلط كل المقادير مع الصلصة
يقدم ساخنا مع اي نوع من الدجاج او اللحم او الجمبري على الطريقة الصينية
بالعافية
ملاحظة : جميع الحقوق محفوظة لمنتدى عروس وعلى من ترغب في النقل ذكر المصدر للأمانة
