مرق عدس هندي

المقادير:
2كوب عدس
1\2 شرائح بصل
2 فلفل أخضر حار
1\2 كوب طماطم مفروم
2ملعقة أكل كزبرة مفرومة
1ملعقة أكل سمن
4أكواب ماء -ملح

الطريقة:
- يغسل العدس جيدا ثم يضاف إلى الماء ويطهى حتى ينضج تماما.
- يضاف البصل ، الفلفل , الطماطم والسمنة إلى العدس ويترك على النار حتى يلين البصل.
- يضاف الكزبرة ويتبل بالملح ويترك على نار هادئة لمدة دقائق ثم يقدم ساخنة مع الرز والخبز