[grade="32CD32 2E8B57 008000 008080"]أرز بالملفوف[/grade]
المكونات :
1.5كوب أرز
1/2 وقية كفتة
أوراق ملفوف مسلوقة حسب الرغبة
2 حبة بصل
1 رأس ثوم
ملح حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2.5ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة العمل :
1- نضع الطنجرة على النار حى تسخن ، ثم نضيف الزيت النباتي حتى يسخن ، ثم نضيف البصل المفروم ناعم حتى يذبل .
2- من ثم نضيف الكفتة حتى تنضج.
3- ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبه لبضع ثواني .
4- ثم نضيف أوراق الملفوف المسلوقة والمقطعة .
5- نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون .
6- نضيف الأرز المغسول ونقلبه لبضع دقائق .
7- بعد ذلك الماء حسب نوعية الأرز المستخدم ، عندما يغلي الماء نقلل النار عليها ونتركها حتى ينضج الأرز .
8- عندما يقترب الأرز من النضج نقوم برش الليمون عليه ونقلبه بالشوكة حتى يتداخل الليمون.
[grade="8B0000 FF0000 FF7F50"]بالهناء والعافية [/grade]
