البطاطس المحشية لحم مفروم

اخواتى العزيزات عندى لكم كم طريقة لعمل البطاطس ان شاء الله بقول لكم عليها و ببدا هلا بالبطاطس المحشية باللحم المفروم طريقة ولا اسهل من كدة خصوصا للعروس الجديدة الى ما تبى تعب كثير بالمطبخ
المقادير:
1-بطاطس مسلوقة و مهروسة
2-بصل
3-لحم مفروم
4-بيض ,بقسماط ,دقيق
5-وطبعا ملح و فلفل اسمر
الطريقة:
1-يحمر البصل و بعد ما يصير لونة ذهبى ضيفى اللحم المفروم حتى ينضج ثم ضيفى الملح و الفلفل الاسمر
2-امسكى جزء من البطاطس المهروسة و سوية زى الاصبع بعدين فرغية من النص و احشية باللحم المفروم المعصج بالبصل بعدين سكرى فتحة البطاطس من فوق
3-اهم شىء يا بنات لما تيجى تحمرى اى شىء اى شىء دجاج او لحم فيلية خطوة مهمة جدا و هى انك تحطينها الاول بالدقيق علشان يمسك البيض يعنى قبل خطة البيض و البقسماط دايما حطى الى تبى تحمرية بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط و تحمريها و شوفى النتيجة و بالعافية