السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخترت لكم هذا الطبق وطلع لذيذذذذذذذذذذذذ والطريقة سهله جدا
إن شاء الله تجربوه ويعجبكم
المقادير
مربعات بف باستيري (حجم البف باستيري متوسط او كبير )
الحشوة :
قطع دجاج مع عظم (( اذا كنتي ماتبين يكون مع عظم تقدرين تشلين العظم من الدجاج وتفتتيه))
بطاطس + فلفل اخضر ( مقطع قطع صغير )
مكعب ماجي
بصل وثوم +ملح بهارات
الطريقة :
- تسلق قطع الدجاج والماجي في الماء لمدة نص ساعة
- وفي اثناء ذلك احضري مقلاة وضعي فيها البصل والفلفل البارد والبطاطس
لين مايتحمر البصل ثم اضيفي الماجي والثوم والبهارات واقليهم جيدا مع بعض .
- بعد ذلك اضيفي لهم الدجاج مباشرة مع القليل من ماء الدجاج . ( ماء الدجاج مهم يساعد في تلين البطاطس )ويتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- ترق عجينة البف باستيري الجاهزة بالمشبك .. ثم تفرد بصينية بايركس مدهونة بزيت
وترص جيدا على الصينية المدهونة وتحشى بحشوة الدجاج ثم تضعين فوقها البف باستري
وتعملين ثقوب بالشوكة
وتدهن بفرشاة من زيت على الوجة
- وتدخلينها الفرن لين ماتتحمر من فوق .
- وبالهناء والشفاء
