تعرف على الفيتلمينات و أنواعها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم نبذه عن الفيتامينات ومصادرها وفوائدها واعراضها لو نقصت في جسم الإنسان وأرجو أن تستفيدو منها


فيتامين أ :
أفضل المصادر الغذائية : الفاكهة الصفراء أو البرتقالية والخضار ذات الأوراق الخضراء ، والكبد والألبان ومنتجاتها ,, أهم وظائفه : تكوين الجلد والشعر والأغشية المخاطية والمحافظة عليها ، يساعدنا في الرؤية في الضوء الضعيف ، يساعد على نمو العظام والأسنان ,, أعراض النقص : العشى الليلي وجفاف الجسم والتعب المتكرر

فيتامين ب1 ( الثيامين ) :
أفضل المصادر الغذائية : حبوب الإفطار ، دقيق الشوفان ، اللحوم ، الأرز ، المكرونة ، الخبز ، الكبد ,, أهم وظائفه : يساعد الجسم على انطلاق الطاقة في المواد الكربوهيدراتيه في التمثيل الغذائي ، نمو العضلات ,, أعراض النقص : عدم انتظام القلب والتعب واضطرابات الأعصاب

فيتامين ب2 ( الريبوفلافين ) :
أفضل المصادر الغذائية : الخضار ذات الأوراق الخضراء ، اللحوم ، الحليب ، البيض ، حبوب الإفطار ,, أهم وظائفه : يساعد الجسم على إطلاق الطاقة من البروتين والكربوهيدرات خلال عملية التمثيل الغذائي ,, أعراض النقص : تشققات في الفم والأنيميا والطفح الجلدي

فيتامين ب6 ( البيرودين ) :
أفضل المصادر الغذائية : السمك ، الدجاج ، اللحوم قليلة الدهن ، الموز ، الخوخ ، البقول الجافة ، حبوب الإفطـار ,, أهم وظائفه : يساعد على بناء أنسجة الجسم ويساعد أيضاً في التمثيل الغذائي في البروتينات ,, أعراض النقص : التهاب الجلد ، وضعف العضلات وتشقق الجلد والأنيميا

فيتامين ب12 ( كوبالامين ) :
أفضل المصادر الغذائية : اللحوم ، الأغذية البحرية ، الحليب ومنتجاته ، حبوب الإفطار ,, أهم وظائفه : يساعد على نمو الخلايا في وظائف الجهاز العصبي وفي تمثيل البروتين والدهون ,, أعراض النقص : الأنيميا والتعب العصبي وفي بعض الحالات التهاب الأعصاب

فيتامين ج ( حمض الأسكوربيك ) :
أفضل المصادر الغذائية : الفواكه الحمضية ، الفراولة ، الخضراوات وخصوصاً البطاطس والفجل ,, أهم وظائفه : ضروري لتكوين العظام والغضاريف والعضلات والأوعية الدموية وعلى امتصاص عنصر الحديد ,, أعراض النقص : إدماء اللثة ، وبطء التئام الجروح ، وتعب وسوء هضم ، ومرض الأسقربوط والإغماء

فيتامين د :
أفضل المصادر الغذائية :ضوء الشمس ، والأسماك ، والبيض ,, أهم وظائفه : يساعد في تكوين العظام والأسنان ، ويساعد في الحفاظ على حركة القلب والجهاز العصبي ,, أعراض النقص : في الأطفال مشاكل تكوين العضام وفي البالغين فقدان الكالسيوم في العظام

فيتامين هـ :
أفضل المصادر الغذائية : جنين القمح ، الزيوت النباتية ، الخضار ذات الأوراق الخضراء ,, أهم وظائفه : يحمي خلايا الدم وأنسجة الجسم والأحماض الدهنية الأساسية من ضرررها في الجسم ,, أعراض النقص : اضطرابات عضلية وتلف الأعصاب والأنيميا

فيتامين ك :
أفضل المصادر الغذائية : الخضر ذات الأوراق الخضراء ، الفاكهة ، منتجات الألبان ، والحبوب ,, أهم وظائفه : ضروري لوظائف الجلطة الدموية ,, أعراض النقص : اضطرابات دموية في المواليد الحديثة وسيولة الدم

حمض البانتوثينك :
أفضل المصادر الغذائية : اللحوم الخالية من الدهون ، البقول ، الخضار والفاكهة ,, أهم وظائفه : يساعد الجسم على استخدام الفيتامينات والأملاح المعدنية ,, أعراض النقص : تعب وقيء وتعب معدي والتهابات وتقلصات عضلية

عنصر الحديد :
أفضل المصادر الغذائية : اللحم الأحمر ، الكبد ، حبوب الإفطار ,, أهم وظائفه : منع الأنيميا والمحافظة على صحة الدم ,, أعراض النقص : التعب والشحوب والأنيميا وصعوبة التعلم في المدرسة

عنصر الكالسيوم :
أفضل المصادر الغذائية : الحليب واللبن والجبن ,, أهم وظائفه : لنمو وصحة العظام والأسنان ,, أعراض النقص : أمراض العظام