المدلل..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

طبق جديد .. اتمنى تجربوه و يعجبكم ..

المقادير ..

رز

دجاجه مسلوقه مفتفته باليد

بصل مفروم

صرتين كزبره مفرومه (تابل)

صرتين من الشبنت المفروم (سبنت)

علبتين كريمه حامضه

كأس جبن سائل

البهارات .. سنوت و جلجلان و سماق


الطريقه:

يسلق الرز مع 3/4 كميه السبنت و نصف كميه الكزبره

يحمر البصل و من ثم يضاف اليه الدجاج المفتف و البهارات

نضع طبقه رز و طبقه حشوه الدجاج و من ثم رز و هكذا حتى ينتهي المقدار ..

نخلط الكريمه الحامضه مع الجبن السائل و من ثم يسكب على الصينيه و يرش بالسماق و يوضع في الفرن ليصفر الوجه قليلا ..

بقدم ساحنا ..



ان شاء الله يعجبكم و بالعــــــــــــــــــــــــــافيه