يبتلكم اليوم أكله وايد حلوه ولذيذة يم يم ... وسهلة التحضير بعد يا حلوين
المقادير
كيلوغرام بطاطا مسلوقة ومبروشة
كوب من جبن الشيدر، مبشور خشناُ
نصف كوب من جبن البارميسان المبشور خشناُ
فليفلة حمراء حلوة مقطعة مكعبات صغيرة.
ملح وفلفل أبيض
نصف كوب طحين أو حسب احتياج البطاطا
بيضة مخفوقة معها قطرات حليب
بصل أخضر للتجميل
بقسماط
زيت للتحمير
الطريقة
يتبل بورية البطاطا بالملح والفلفل والبيضة المخفوقة ومعها الحليب، ثم يضاف مقدار من الطحين حسب احتياج البطاطا لتكون عجينة يمكن تشكيلها، تضاف الأجبان المبشورة، ويعاود التقليب ثم تترك عجينة البطاطا مغطاة بالبراد حتى يسهل تشكيلها لاقراص مستديرة، تغمس في البقسماط، وتحمر تحميراً في الزيت، عند التقديم تجمل بأعواد البصل الأخضر
تحياتي
:flower: MisS OoPs :flower:
To ViSiT My SpAcEs
والسلام ختام :)
