طريقه ارز جديد ورووووووووعه

المقادير,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3اكواب ارز
دجاجه مقطعه
خمس حبات بصل مقطع جوانح
3حبات فلفل رومي اخضر
ملعقه كركم
ملعقه كزبره جافه
ملعقه فلفل اسودمطحون واربع حبات من غير طحن
حبتين هيل
عود صغير قرفه
ملح زيت
قطعه فحم


الطريقه،،،،،،،،،،،،،،،،،

نضع الدجاج حبات الفلفل الاسود والهيل والقرفه ونقوم بسلق الدجاج

وعندما ينظج ناخذ المرقه من غير الدجاج ونضع فيه الارز وملح ونضعه علي النار حتي ينظج الارز ونضعه جانبن

ونضع زيت في قدر ونحمر البصل والفلفل الرومي حتي عندما يقارب في
الاحمرار نضع الدجاج ونحركه خمس دقايق ونضع الكركم الفلفل المطحون
و الملح ونضعه جانبن وناتي با الارز ونضع فيه فنجان زجاجي وفيه شويت زيت ونغرسه في الارز ونضع عليه قطعه الفحم المشتعله ونقفل القدر
وبعد خمسه دقايق نخرج الفنجان ونضع الدجاج علي الارز مع تحريك خفيف
ويقدم :p:p:p:p


وبا العافيه ونشا الله يعجيكم[CELL=filter:;][ALIGN=center][/CELL]