ان شاء الله تعجبكم
المقادير
باذنجان
بطاطس
طماطم
دجاج مفروم
بصل
بقدونس مفروم
مكعب ماجي
علبة من معجون الطماطم
بهار مشكل / فلفل اسود
علبة قشطة
3 ملاعق جبن كاسات سائل
الطريقة
1- يقطع الباذنجان شرائح دائرة ( انا سويتها بالطول لاني كنت بسوي طبخة ثانية بعدين بحطها لكم بس نقصتني مقادير ) والبطاطس والطماطم ايضا ( حلقات ) ويقلى الباذنجان في الزيت
2- بعد قلي الباذنجان وصفه على صينية مغطاه بورق ماص للزيت نقلي البطاطس بنفس الطريقة ويترك جانبا
3- ضعي الدجاج المفروم على نار متوسطة الى ان ينضج ثم افرمي البصل وحمريه في ملعقة زيت الى ان يصبح ذهبي اللون ، ثم اضيفي الدجاج والبصل في صحن واضيفي البهار والبقدونس ومكعب الماجي ومعجون الطماطم
4- ابدأي بصف حلقات الطماطم في اسفل الصينية ( بايركس او فخار ) ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم خلطة الدجاج
الطماطم
الباذنجان
البطاطس والدجاج المفروم
5- انا بالعادة اسوي لها صلصة بيضا ( بشاميل ) بس هالمرة سويت سوس اخف من البشاميل وهي عبارة عن علبة قشطة + جبن سائل في الخلاط ويصب فوق الصينية
واذا حبيتي رشة بقسماط بعدين في الفرن الى ان تغلي وتتماسك وحمري الوجه
تقدم ساخنة وكالعاة نسيت اصورها بعد ما طلعت من الفرن وتقدم مع الخبز الساخن
بس هذي قطعة صغيرة مع التاكو
وبالعافية على قلوبكم
جربوها وراح تدمنون عليها ... وقولوا RoOoOmy قالت
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى عروس وعلى من ترغب في النقل ذكر المصدر للأمانة
