صدور الدجاج بالثوم والفلفل الحار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطبخه هاذي والله رهيبه لاتفوتكم خصوصآ الكسلانات مثلي:

1- صدور دجاج+ملح+ليمون+ ثوم مفروم+فلفل اسود+قليل قرفه مطحونه

2- نخلط المقادير السابقه جيدآ ثم نتركها في الثلاجه لمده 2-3 ساعات

3- نفرم كميه اخرى من الثوم + نقطع فلفل حار حلقات

4-نحضر زيت القلي بحيث لايكون غزير ولا قليل ونضعه على النار

5- نرفع صدور الدجاج من التتبيله ثم نبدأ عمليه القلي كاالأتي:

6- عندما يسخن الزيت نضع فيه ملعقه ثوم مع نصف ملعقه من الفلفل الحار ثم نضع فيه 3-4 قطع دجاج ونقليه حتى يحمر لونه ونرفعه من الزيت مع الثوم والفلفل

7- نفس الطريقه نستخدمها مع باقي قطع الدجاج من الثوم والفلفل

8- نرفع قطع الدجاج مع الثوم والفلفل في صفايه ثم نضعها على ورق او مناديل الخاصه بامتصاص الزيت
9- نقدمها مع الأرز المفلفل والسلطه الخضراء