(( أقماع اللبنة ))

أخواتي الحبيبات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عدت إليكم بعد غياب طويل مع هذا الطبق المالح

(( أقماع اللبنة ))

شفت الطريقة عند أختي وأعجبتني كتييييير وأخدت الطريقة وقلت لازم أكتبها لكم
الطريقة سهلة وسريعه وأكيد بسيطة

نبدأ بالمقادير

2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر
2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن


الطريقة :

نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة



نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورة



نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب



نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك



نفك الأقماع المعدنية



ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم



بإمكانك حشوها بحشوات مختلفة مثل الدجاج بالكزبرة أو الكاستر أو الكريمة


ملاحظة :

يمكنك عمل كمية منها وحفظها في علبة بلاستيك داخل الفريزر بدون حشو للحالات الطارئة


في الصور التالية جربت أرشها بالسكر بعد دهنها بالحليب
وهادي الفكرة اخدتها من موضوع الاخت الغالية ام عزيزان في صورة نزلتها لقمع مرشوش بالسكر
لكن في الصورة كانت سكر خشن لذلك منظرها كان أجمل
بس انا مالقيت عندي سكر خشن فرشيت ناعم