«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي / العرايس
أحضرت لكم حلو قهوة بس وش رائع وسهل ، صحيح أنه دسم ( ممكن تسوينة مره بالشهر ) ، بس لذيذ أتمنى تجربونه ويعجبكم ، وتخبروني عن رأيكم ، إليك المقادير والطريقة :
المقادير : 2كوب حليب محمص-1كوب سكر-بيضتان-نصف كوب زيت-نصف كوب جوز الهند -4ملاعق كباتشينو حسب الرغبه0
مقادير التوفي:-
كوب سكر-علبه قشطه نستله0
طريقه التحضير:-نخلط مقادير التوفي مع بعضها البعض، جيدا 0
ندهن صينية بالزيت، ثم نسكب مقادير التوفي فيها0
نضع الصينية في فرن حار أولا نشعل النار السفلى ثم النار العليا، ثم نخرجها من الفرن .
نحضر التوفي وذلك بأن نحمص السكر على نار هادئة، في قدر حتى يصبح لون السكر بنى، تضاف القشطه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح اللون برتقالي الغامق، يبعد عن النار ثم يضاف إلى التوفي مباشرة 0
تزين سطح التوفي حسب الرغبة بالمكسرات ويمكن وضع الفستق والجوز الهند فوقها.
تو ضع بالثلاجة حتى التقديم، عند التقديم تقطع كالوربات وتقدم 0
ملاحظات: إذا أردت أن تقدميها على شكل كور نخلط التوفي مع بعضها البعض بعد أن تبرد في الثلاجة وتثقل بخلط السميد معها ثم تكور باليد وذلك ببل راحة اليد بالماء البارد قبل التكوير .«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
حلو قهـــ ( التوفية )ــــــــــــــــــــوة
ك
21-08-2005 | 05:51 AM
ا
21-08-2005 | 09:49 AM
.
.
صباح الحب والسرور
يمي يمي
شكلهااا لذيذة
يسلموووا ايدينك يالغلا
في انتظار جديدك
دمتي بود
ღ
ღ
ღ
القلــღ الحنون ღــب
ك
22-08-2005 | 03:02 AM
[align=right]صباح النور والسعادة يا أحن قلب .
مشكورة أخت / القلــღ الحنون ღ ــب
على المرور والتشجيع ، وتسلم إيدك يالحنونه .
مشكورة أخت / القلــღ الحنون ღ ــب
على المرور والتشجيع ، وتسلم إيدك يالحنونه .
s
22-08-2005 | 03:53 AM
مممممممممم شكله حلى لذيذ الله بعطيك العافية
^
22-08-2005 | 02:23 PM
تسلم الايااااااااااااااااااادي
و يعطيك الف عاااااااااااااااااافية يارررررررررب
و يعطيك الف عاااااااااااااااااافية يارررررررررب
ا
22-08-2005 | 06:34 PM
مشكورة عزيزتي صبى ..... شكله لذيذ تسلم ايديك
3
22-08-2005 | 06:54 PM
مشكوووووره
ويعطيك الف عااافيه
ويعطيك الف عااافيه
ن
27-08-2005 | 02:47 AM
يسلمو يالغلا
س
29-08-2005 | 10:15 AM
مشششششششششششششششششكور
م
21-03-2006 | 07:35 PM
مشكوووووووووووووووووره