ايطالى حاجة كدة بس حلوة
(( تراميسو))
المقادير :
1 باكيت بسكويت دايجستف
علبة قشطة
كيس كريمة باودر
نصف كوب ماء بارد
نصف كوب سكر
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة قهوة
كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر إضافي
شكولاتة مبشورة للزينة
نصف كوب كاكاو باودر محلى
الطريقة :
*باستخدام المضرب الكهربائي تخفق الكريمة جيدا مع الماء البارد حتى تصبح كالرغوة.
* يضاف إليها السكر بالتدريج ثم القشطة والحليب ويخفق جيدا بعد كل إضافة حتى يثخن قوام الخليط
* تذوب القهوة وملعة السكر في الماء ، ثم تغمس فيه بسرعة ثلث كمية البسكويت
وتصف في صحن التقديم
* يرش البسكويت بملعقة كبيرة من الكاكاو البودر المحلى
يصب ثلث كمية الخليط على البسكويت
* تكرر عملية الطبقات مرتين
* ثم يزين السطح بالكاكاو والشكولاتة المبشورة
* يترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم
ملاحظة : يمكن إستبدال البسكويت بالكيك حسب الرغبة
وبالهناء والشفاء:up:
