كـــيـكــــــــة الـبقسمـــــاط
المقادير:
1 كوب بقسماط
1 كوب فستق مطحون
1كوب سكر
4بيضات
كوب الاربع زيت
ملعقة طعام بيكنغ باودر
رشة فانيليا
يخلط البقسماط والفستق والبيكنغ باودر مع بعض
يوضع السكر والزيت والبيض والفانيليا مع بعض في الخلاط ويخلطهم
يضيف المقادير الجافه قليلا
يصب الخليط في صينية الكيك المدهونة

ويحطه في الفرن واشغله من تحت
واذا استوت اشغلها من فوق لمده ساعة
يطلعها من الفرن

طريقة التوفي
ربع كوب سكر + علبة قشطة + زبدة (10 غرام )
اذوب السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي
واضيف عليه القشطة والزبدة مع التحريك المستمر
ارفعه من على النار واستمر في التحريك واذا برد شوي
يحطه على الكيكة وينثر فوقه الفستق


وهذا الشكل النهائي

وبالعاااافية

