الافوكادو مع المايونيز

المقادير:-

ثمرتان من الافوكادو

3 رؤوس طماطم

بصلة صغيرة

ثلاثة ارباع كوب لبن

1 وربع ملعقة من عصير الليمون الحامض

4 ملاعق مايونيز

ملح وبهار حسب الرغبة

بضع قطرات من التباسكو





الطريقة:-

1- تقسم الافوكادو الى نصفين وتزال البزرة, ثم ينزع اللب من داخلها بالملعقة

2- يسحق اللب في وعاء بالشوكة

3- تقشر البندورة والبصل ويفرمان فرمما ناعما

4- تضاف البندورة والبصل وباقي المقادير الى الافوكادو وتخلط جيدا

5- تحشى انصاف الافوكادو المجوفة بمزيج من البندورة والافوكادو

6- تؤكل الافوكادو مع البطاطا المقلية او البسكويت المملح او الخضار الطازجة





منقول من كتاب ألف باء الطبخ





اخويتكم الصيدلانيه