+**+**+ أحلى الأطباق لمحبات الباذنجان مثل RoOoOmy +**+**+

RoOoOmy 05-07-2005 17 رد 3,338 مشاهدة
R
اليوم جايبة لكم موضوع فيه اكثر من طبق كلها تحتوي على الباذنجان كعنصر أساسي لاني احب الباذنجان كثير



نبدأ بطبق سهل وخفيف كمقبلات

~*¤ô§ô¤*~الباذنجان المقلي مع الزبادي ~*¤ô§ô¤*~

المقادير

3 حبات باذنجان متوسط الحجم
2 خبز عربي متوسط الحجم
2-3 علبة زبادي
1/2 كوب لبنة
1 فص ثوم,مدقوق
زيت نباتي,للقلي
فلفل ابيض
ملح

الطريقة

1- يقطع الخبز بالمقص إلى مربعات متوسطة ثم يقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون مع مراعاة عدم زيادة القلي ويصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

2- يقشر الباذنجان وبقطع إلى مكعبات متوسطة ويقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون مع مراعاة عدم زيادة القلي ويصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3- يخلط الزبادي واللبنة والثوم والملح والفلفل الأبيض في وعاء.

4- توضع مكعبات الباذنجان في وعاء أو طبق للتقديم في طبقة متساوية ثم يسكب مزيج الزبادي حتى يغطى الباذنجان ويوضع الخبز على الزبادي ليغطي السطح. يقدم فوراً.

وبالهناء والعافية

يتبع .............

الموضوع جهد شخصي .. فعلى من ترغب في نقله ذكر المصدر للأمانة
M
السلام عليكم ... تسلم ايدج والله يعطيج العافيه ..... طبق واااااااايد حلو وشكله لـــــــــــــذيذ.......
R
يا هلا فيك اختي MeeeeM

يسعدني ان تكوني اول وحدة ترد على موضوعي

تابعي الموضوع لاني بضيف اطباق كلها بالباذنجان

دمتي بود
م
*·~-.¸¸,.-~*RoOoOmy_M*·~-.¸¸,.-~*


الله يعطيك العافيه عزيزتي

ما شاء الله على مجهودك الكبير والواضح

وننتظر الباقي يا الغاليه
R
الله يعافيك مشرفتنا مهاري

ان شاء الله الموضوع يعجب البنات اللي يحبون الباذنجان مثلي

دمتي بود
M
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Thanks for ur topic so we have to call u eggplant

BYe
R
نشوف طبق ثاني خاص لمحبات الباذنجان



|--*¨®¨*--|الباذنجان المشوي |--*¨®¨*--|

طبق سهل يمكن تقديمه كمقبلات

المقادير

حبتين باذنجان متوسطتي الحجم مقطعة الى شرائح متوسطة
ملعقتين زبدة
حبة بصل مقطعة الى شرائح
ثلث كوب زيت زيتون
ملعقة خل
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل للنكهة

الطريقة

1- طبعا لازم تحمي الفرن على 350 قبل ما تبدي الشغل ... وادهني صينة الشواء بالزبدة

2- اخلطي كل المقادير في صينية كبيرة حتى تمتزج قطع الباذنجان بالخل والزيت جيدا

3- ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها تقريبا نصف ساعة الى ان يصبح لون الباذنجان ذهبي

4- قدميها ساخنة وعلى طول من الفرن الى مائدتك انا استخدم معاها اما سوس طماطم ( بخلطة ايطالية ) او زبادي مع نعناع

وبالهناء والعافية

يتبع .......

الموضوع جهد شخصي .. فعلى من ترغب في نقله ذكر المصدر للأمانة
R
هلا فيك اختي Missing U

yes, you can call me the eggplant lady

I really like it

وهذا شي غريب لأني بشكل عام ما أحب معظم انواع الخضار وأكلي محدود ولا احب اي شي

بس الباذنجان غريبة

اسعدني مرورك
ب
تسلمين يا الغالية

وفي انتظار بقية الوصفات الشهية بالباذنجان

وعلى فكرة انا احب الباذنجان كثييييير
R
أسعدني مرورك اختي برووقه

يعني انتي من انصار الباذنجان مثلي

خلاص تابعي الموضوع وان شاء الله راح تعجبك كل الوصفات اللي فيه

دمتي بود
ا
انا من محبي الباذنجان

بعطيكم طريقه سهله وانشالله تعجبكم

الأكله على قولت اخوانا المصريين ( امساعه )

باذنجان مع لحم مفروم

المقادير

4 باذنجان
لحم مفروم
جبن كرافت ( الكريم + سليس )+ جبن مازرولا
1/2 بصل
بقدونس
1 طماطم
فص ثوم
كشب
ملح
فلفل اسود
ماجي

الطريقة

يقطع البصل الى قطع صغيرة ويدق الثوم يقطع البقدونس قطع صغيرة وكذلك الطماطم اوكي اتفقنا ...خلوني اكمل بس مشكلتي ما عرف اشرح ..؟؟:think:

اكيد يبغي قليل من الزيت حتى يسخن نضع البصل حتى يحمر ومن ثم الثوم حتى يحمر ثم نضع لحم المفروم الى ان ينضج ثم نضع مكعبين ماجي + طماطم حتى ينضج +بقدونس +ملعقتين من جبن كرافت كريم+ قليل فلفل اسود والملح اذا احتاج .بعدها نضع الكتشاب 3 ملاعق كبيرة. انتهينا من اللحم المفروم

نبدا بالباذنجان
نقطع الباذنجان الى حلقات دائرية وثم نقلي الباذنجان حتى يحمر.

نصف الباذنجان في البايركس ومن ثم طبقتيم من جبن السلايس وثم لحم مفروم وثم رشي جبن مازرولا

هني وعافية بس تعبت من الكتابة انا في الدوام لو يشوفني المسؤول :mad2: وايد
M
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Thanks again by the way I like the eggplant and especially the one which comes on light color and it is more tasty usually my uncle brings to me from Hail u should try it MMMMMMMMMMMMMMMMM

Bye 4 now
أ
تسلمي أختي على أطباق الباذنجان الرائعة ..
م
تسلمين عزيزتي على الوصفات الحلوه
واسمحيلي اقدملج فته الباذنجان مني لج
في صينيه....
الطبقه الاولى:باذنجان مقلي مقطع شرائح ومملح
الطبقه الثانيه: نخي مسلوق او الجاهز(حمص)
الطبقه الثالثه:خبز مقلي مقطع الى مربعات
الطبقه الرابعه: نخلط مع بعض(علبه روب+عصير ليمون+نص فص ثوم مبشور+ملح)
ثم نرش السماق شوي
وبالهنا والعافيه [/size]
ا





بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جــزاك الله خير وبــارك فيك

مشرفتنا الراائعه

على الوصفات الأروع

وربـي يعطيك العافية



أختك ..

~*¤ô§ô¤*~مـروج ذهبيه ~*¤ô§ô¤*~



^
تسلم ايدينك ياعسل

ويعطيك العااااااااااااااافية
R
امووره الامارت

Missing U

أحلام مُشرقة

منوة القلب

مروج ذهبيه

^ السفيرة^

أسعدني مروركم اخواتي ... كلكم ذوق

مشكورات على الاضافة انا كنت ناوية احط طريقتي في المسقعة والفتة بس سبقتوني

دمتم بود
ن
سلمت يداك
X