الكنافة العثمنلية

بسم الله الرحمن الرحيم

الكنافه العثمنليه :up:

المقادير:
2 كيلو من القشده
كيلو من عجينة العثمنليه(شعيرات)
كوب وربع من السمن او الزبد
الشربات:
نصف ملعقه صغيره من الليمون
6 اكواب من السكر
نصف كوب من ماء الورد 2 كوب ماء

الطريقه:
يسخن السمن او الزبد على النار الى ان تذوب
توضع الشعيرات في وعاء على نار خفيفه وتفكك من اضافه الزبد اليها حتى تتشربه جيدا
رفع الشعيرات من على النار وتوضع في صينيه مدهونه بالسمن وتُخبز في فرن لمدة 15 دقيقه
بعد ان تبرد تُغطى بطبقة القشده وينثر عليها قليل من الشعيرات
يصب الشربات الساخن عليها ثم تقسم الى اقسام حسب الطلب

الف هناء