افخاذ الدجاج المحشية - منتديات عروس

m

mesmesha

عروس مشرقة

25-06-2005 | 12:04 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

افخاذ الدجاج المحشية

المقادير:
ملعقه بيكنج بودر ملعقه خميره فوريه
كوبان ونصف دقيق
بطاطس نصف كوب ماء للعجن بيضتان
زيت للقلي بقسماط

الحشوه:
دجاج مسلوق ومقطع الى قطع صغيره ومتبلة في البصل والثوم والفلفل مع البقدونس

الطريقه:
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر
توضع بقية المقادير في خلاط مع نصف مقدار الماء وتخلط ثم تعجن بالدقيق
بعد ان تتماسك العجينه تترك لمدة نصف ساعه
تفرد العجينه وتقطع الى مربعات ثم توضع الحشوه في الوسط والبطاطس على زاويه
تلف العجينه على شكل افخاذ الدجاج ولا بد عند اللف ان يغطى البطاطس بالعجين ثم تغطى بالبيض والبقسماط ثم تقلى في الزيت .
بالهناء والشفاء
:up:

R

RoOoOmy

عروس ماسية

25-06-2005 | 03:09 PM

يعطيك العافية يا مشمشة

وتسلم ايدك

t

the end

عروس مشاركة

25-06-2005 | 03:28 PM

مشكوره

(

(مراااايم)

عروس نشيطة

25-06-2005 | 04:08 PM

تسلمين الغاليه

ربي يعطيج ألف عافيه