هامبرجر بالجبن

النهاردة انا جايبة لكم طبق خفيف ولذيذ ويا رب يعجبكم

المقادير:
2/1 كيلو لحم مفروم. بصلة متوسطة الحجم مفرية. 2 معلقة كبيرة زيت. رغيف كايزر ينقع فى الماء ويعصر جيدا. معلقة كبيرة خل.بيضة. 6 شرائح جبن موتزريلا.ملح . فلفل . بهار. جوز الطيب

للتقديم :خبز مستدير (كايزر)
شرائح طماطم. اوراق خضراء

الطريقة:
*يشوح البصل فى الزيت حتى يلين دون ان يتغير لونة. يضاف الثوم ويقلب المقدار لمدة دقيقة
*يرفع المقدار من فوق الماء ويترك حتى يبرد تماما.
*يخلط اللحم مع البصل ويضاف الخبز مع التوابل ويعجن المقدار بالبيضة.
* يقسم المقدار كور 6-8 وحدات.
* يفرد نصف قطعة اللحم ثم توضع شريحة الجبن ثم تغطى بالنصف الاخر من اللحم على هيئة الهامبرجر وتكرر العملية حتى ينتهى المقدار
*تحمر الوحدات فى الطاسة من الجهتين حتى يتم النضج او تشوى تحت شواية الفرن.
*يقسم الخبز نصفان وتقطع تاطماطم نصفان.
*يوضع الهامبرجر فوق الطماطم ويجمل بالصلصة او صلصة الكاتشاب والاوراق الخضراء.
*يقدو مع البطاطس المحمرة.



وبالهناء والشفاء:yes: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السلام عليكم ورحمة الله وبركاته