السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بكم أخواتي الغاليات...
صار لي زمان ما نزّلت وصفة من مطبخي...يمكن آخر واحدة مصوّرة كانت وصفة المقلوبة :)
هذه الوصفة تجميع بصراحة..
يعني شوية من الشيف رمزي...و عملت بها بعض الأفكار من موضوع أخت متألقة في عالم حواء...مع بعض نصائح والدتي...وطلعت روعــــة الحمد لله...
ياللا نسمّي باسم الله الرحمن الرحين و نشوف...
المقاديــــــــــــر...
صدور دجاج مخلية و مقطّعة مكعبات صغيرة...
بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
مشروم مقطع
طماطم و فلفل أخضر و ممكن فلفل حراق...كله مقطع مكعبات صغيرة...
علبة صلصة ( ممكن الإستغناء عنها حسب الرغبة )
علبة قشطة ( ممكن طازجة...و ممكن عادية مثل بوك أو المراعي )
ثوم مهروس
ملح و بهارات
زبدة
الطريقــــــــــــــــة....
الطريقة سهلة و حلوة...
ضعي الزبدة في القدر على النار...
حمري فيها الثوم ثم ضعي قطع الدجاج
قلّبيها حتى يصير لونها أبيض...
ضعي الآن الطماطم و الفلفل و المشروم المقطع...و قلبي ..ثم أضيفي علبة الصلصة إذا رغبتي بها....ثم اتركيه 5 دقائق...
ضعي عليهم البطاطس المقطعة...و الملح و الفلفل و البهارات...و كاس ماء...
قلبيهم مع بعض ثم غطي القدر حتى تستوي المكونات...راح تاخذ تقريبا نصف ساعة على نار هادية
المكونات الآن استوت...افتحي القدر راح تلاحظي المية نشفت و الخليط غلظ شوية...
الآن أضيفي علبة القشطة و قلبي بشويش حتى يختلط الخليط كله مع بعضه...
اتركيه 5 دقائق على النار علشان ياخذ الطعم...
و بس خلصت الوصفة...سهلة و حلوة...و طعمها روعــــــــة على ضمانــــــة مرمــــــوم :up:
قدميها مع أرز أبيض و سلطة...
و هذه هي صورتها...للأسف نسيت أصور الصينية...بس صورت لكم طبق منها... :)
و هذه من الجنب
ملاحظـــــات مهمــــــة
في المرة اللي بعدها عملتها بدون علبة الصلصة...و طلعت أحلى و أحلى كمان...
الصينية كان ناقصها تحمير من فوق...ممكن تحمريها من الأعلى علشان شكلها في التقديم يصير أحلى...
جربوها الحين و قولوا لي رأيكم فيها...و اللي تعملها تصوّرها لنا و تخلّينا نشوف الإبداع (r)
أي سؤال أنا حاضرة...
ملاحظة ثانية...نتيجة كثرة ظاهرة السرقة إلى منتديات أخرى...لا أحلّل أي واحدة تنقل موضوعي هذا لأي منتدى آخر بدون الإستئذان منّي شخصيّا...
