الحمد لله و الصلاة و السلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد و على ال محمد و صحبه اجمعين
انا اليوم ساعتدت امي في الطبخ و كانت شايفه الشيف اسامه عامل اكله و حبيت تجربها
المكونات:
سمك مفروم
بقدونس مفروم
بصل أخضر
بيض
بقسماط
زيت زيتون
½ راءس بصل مفروم
و راءس ثوم
2 كوسا
2 بطاطا
1 علبة صلصة طماطم
1 علبة معجون
الطريقه:
يقلي البصل في القدر حتى يحمر, نضع الكوسا و البطاطه المفرومه و المغسوله جيدا, و نضع ملح و بهارات حسب الرغبه.
و نترك البطاطا و الكوسا يغلو شوي مع شويت ماء.
بعدين نقوم بوضع الطماطم و المعجون و نزيد الماء و نتركه يغلي, و نبدا بتحضر كرات السمك
يخلط السمك المفروم مع البقدونس والبصل والبيض والبقسماط، ، ويشكل على هيئة كور.
و يوضع في المرقه و نتركه بغلي قليلا..
و هذا كان كل شيء
صحه و هنا
و على فكره اخواني الصغار ما حبوها بي نحن الكبار فاذا عندك كتاكيت اعمليها بلحم
و تقدم طبعا مع الرز و الصلطه

تم تعديل الصورة بواسطة مهاري
و السلام