اللهم صلِّ على محمدٍ و آل محمد
من كم يوم كنت اتصفح كتاب طبخ لقريبتي و شفت هذي الوصفة و عجبتني و نفذتها و صورتها
بس بعض الخطوات ما صورتها لأن كنت مستعجلة
و هي عبارة عن براونيز و فوقها طبقة من الجيز كيك
المقادير:
علبة براونيز الجاهز
علبة جبنة فلادفيا او اي جبنة كريمة 240 جرام
ملعقتين طعام زبدة سايحة
ملعقة طعام نشا الذرة
علبة حليب نستلة المكثف و المحلى الكبيرة
بيضة
صوص الشوكلاة الجاهز أو ممكن تعملي الصوص بالبيت
الطريقة:
- سمي بالرحمن و شغلي الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت 180 مئوية و طلعي الزبدة و الجبنة حتى يذوبوا
- نعمل البراونيز مثل ماهو مكتوب على العلبة و نصبها بصينية مدهونة و نتركها جانباً
- في وعاء عميق نخلط الجبنة و الزبدة و النشا ثم نضيف الحليب بالتدريج ثم البيضة
- نستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط ثم نصبه فوق خلطة البراونيز
- نضعه في الفرن لمدة اربعين دقيقة ثم نخرجه
- نصب عليه صوص الشوكلاة
- نزينه بالفستق المطحون أو جوز الهند أو قشور البرتقال
و نقدمه بالهناء و العافية
للتخزين: نضعه في علبة بلاتسيك و نغطيه ثم نحفظه في البراد
