اللهم صلِّ على محمدٍ و آل محمد
اليوم جبت لكم طبق دائماً أعمله و إن شاء الله يعجبكم
المقادير:
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
بصل
ثوم مهروس
كزبرة
مايونيز
بهارات و ملح و مكعب ماجي بمرقة الخضار
زيت الزيتون
الطريقة:
- سمي بالرحمن ، و سخني الزيت ثم أضيفي البصل و الثوم و قلبي البصل حتى يتحمر
- عندما يتحمر البصل أضيفي الدجاج و قلبيه إلى أن يتغير لونه
- ثم نضيف البهارات و الملح و مكعب الماجي و نقلب قليلاً ثم نغطي الدجاج و نتركه على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الآخر
- بعد أن ينضج الدجاج نضيف الكزبرة المقطعة و نقلب و نتأكد من البهارات و الملح
- بعد ذلك نضيف ملعقتين من المايونيز و نقلب جيداً حتى يتجانس و تتكون صلصة كثيفة ثم نقدمه ساخناً مع الخبز و البطاطا
و بالهناء و العافية
