اللهم صلِّ على محمدٍ و آل محمد
اليوم جبت لكم طريقة جيز كيك و هي مجربة و مضمونة و أنا مرة شفتها بمجلة لكن كانت بالليمون و أنا استبدلت عصير الليمون بالحليب و قشر الليمون بالفانيلا و إليكم الطريقة
المقادير:
أربع علب جبن كريمة ( الخاص بالجيز كيك ) و هذه صورته
نصف كوب حليب
قليل من الفانيلا
كوب سكر
20 مربع بسكويت الشاي
ثلاث ملاعق زبدة
أربع بيضات
الطريقة :
- سمي بالرحمن و ضعي البسكويت مع الزبدة في خلاط البصل
و اخلطيه إلى أن يتجانس البسكويت مع الزبدة بحيث يمكنك عمل الطبقة الأولى من الكيك
- غطي قاع الصينية الخاصة بالجيز كيك بورق الشمع او ادهنيها بالزيت ثم ضعي البسكويت المطحون و رصيه باصابعكِ حتى يكون بهذا الشكل
- الآن دعي الصينية جانباً و ضعي الجبن و السكر في الخلاط الخاص بالكيك و اضربيه إلى أن يتجانس و يصبح طرياً ثم أضيفي البيض ثم الحليب ثم الفانيلا و استمري بالخلط حتى يصبح لديكِ خليط متجانس بهذا الشكل
