الي ايحب القطااااااااااااااايف يتفضل وبصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت اقدملكم هذي الطريقه وان شاء الله تعجبكم ... نبدأ





المقادير:

1) ثلاثة اكواب من الطحين او الدقيق.

2) كوب واحد من السميد.

3) ملعقةكبيرة من الكربونه.

4) ملعقة صغيرة من الخميرة.

الحين بنشوف كيف طريقة التحضير !!


الطريقة:

1) يتم خلط الطحين مع السميد بالماء الفاتر بكميات قليلة الى ان تنتهي كل الكمية الموجودة عندنا من الطحين والسميد على ان تكون الخلطة لينة ويكون سهل سكبها.

2) بعد ان ننتهي من الخلط نضع الخميرة المذابة بكمية قليلة جدا من الماء الفاتر ويتم كذلك وضع الكربونة ونخفق الخلطة جيدا.

3) مباشرة يتم خبز الخلطة على قطعة من الحديد سميكة نوعا ما ويجب ان تكون النار موزعة بشكل على قطعة الحديد.

4) بعد ان تسخن القطعة يتم سكب الخليط بكميات قليلة أو كثيرة نوعا ما حسب الحجم الذي تريده وبعدها تخرج اشكال دائرية لا يتم قلبها بعد رفعها عن قطعة الحديد نتركها حتى تبرد ومن نقوم بحشوها بأي مكسرات نريد.وإذا أردنا ان يكون لها لون نضيف اللون الذي نحبه واللون المفضل هو الاصفر .....

هني وعافية عليكم وان شاء الله تعجبكم الطريقه تحياتي لكم