مرقة هندية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحياتي حبايبي

أقدم لكم اليوم مرق غير شكل مرق هندي صج
المهم00اعطيكم المقادير 00

المقادير:

_1كيلو لحم مكعبات صغيره
_1 كوب حليب جوز الهند
_ثلاثة ارباع الكوب كزبرة مفرومة
_1 ملعقة الاكل ثوم مهروس
_1ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
_1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
_ثلاثة ارباع الكوب زيت الذرة دلال أو عافيه
_2 كوب روب
_نص ملعقة صغيرة فلفل أحمر
_ ملح


الطريقة
* يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين 0
* يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف 0
*تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادية دون اضافة ماء حتيى ينضج اللحم تماما0
تقدمينه ساخن مع الخبزأو الرز المشخول 00
وبالعافيييييييييييييييييييييييييه00

[frame="1 80"]خواتي صاحبة الموضوع اسمها دلال الكويتية تكتب في احد المنتديات وتوفيت فارجوااااااااااااا ان تدعوا لها بالرحمة [/frame]