الأرز البخاري....... بطريقتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أول مشاركة لي في أكله ممممممممم

أموت فيها عالغدا

المقادير:
دجاجة مقطعة أرباع منزوعة الجلد
بصلة مفرومة ، ثوم حسب الرغبة
جزرتان مبشورتان
قشر برتقالة مقطع شرائح رقيقة
بهارات صحيحة(2ليمون أسود،قرفة،هيل،شوي قرنفل)
بهارات مطحونة(نصف ملعقة قرفة,شوي كمون,شوي فلفل،شوي كزبرة)
مكعبين ماجي + بعض الملح
زيت, 5حبات طماطم مفرومة
أرز حبة طويلة (الشعلان)
نصف فنجال ماء الورد,مكسرات للزينة

الطريقة:
1/ ضعي في قدر البصل والزيت والبهارات الصحيحة والماجي وقشر البرتقال وقلبيه بعض الوقت ثم أضيفي قطع الدجاج واستمري في التقليب.
2/أضيفي البهارات المطحونة والجزر والطماطم وقلبي ثم غطي القدر مع خفض النار لتذوب الطماطم
ثم أضيفي الماء المغلي بشكل كافي مع بعض الملح واتركيه لينضج الدجاج
3/بعد نصف ساعة أضيفي الأرز واخفضي النار وعند التأكد من استوائه رشي عليه ماء الورد ثم قدميه وزينيه بالمكسرات

وصحتين على قلبكم