سكالوب الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انشاء الله تعجبكم الوصفه

المقادير:
12شريحة دجاج فيليه
6شريحة جبن شيدر

الصلصة:
ربع كوب عصير ليمون
1ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
1ملعقة كبيرة خل
ربع كوب زيت
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي

للتغطية:
بقسماط
2بيضة
نص كوب طحين ابيض رقم 1
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة بهار مشكل مسالا(على حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح

الطريقة:
_تدق شرائح الدجاج حتى تحصلي على سماكة قليلة
_تخلط مقادير الصلصة مع بعض ثم تنقع شرائح الدجاج
في الصلصة،وتترك في الثلاجة بعد ان يغطى الاناء
لمدة نصف ساعة.
_تجفف شرائح الدجاج من الصلصة بورقة نظيفة
وتوضع قطعة الجبن على شريحة الدجاج.
_يخلط الطحين والبيكنج باودر ويتبل بالفلفل الاسود
جيدأ ثم تغطى الشرائح بالطحين ثم تغمس بالبيض ثم
البقسماط وتترك في الثلاجة او الفريزر لمدة نصف
ساعة ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر.
وبالهناء والعافيه عليكم