طريقة لتتبيلة الدجـــــــــــــاج

[grade="0000FF 000000 FF6347"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أختي حبيبتي أعدك ولن تندمي لو عملت هذه التتبيلة وعلى مسؤوليتي فهي ليس منقوله

كبقيه مانرى في المنتديات ولا يعرف هل هي لذيذه أو مجرد مشاركه من العضوة وانتهي

لا بل اقول لكي أطبعيها وأصنعيها ولن تأخذ منك الوقت الكثير . . .

إليك ، ، ، طريقتان وكلاهما سيعجبانك. .


الأولى ، ، ،

أولا / أحضري من السوبر ماركت شرائح من أصدر الدجاج هي منظفه وجاهزة ماعليك سوى :

غسلها وإزالة المخاط وأثناء غسلها أغسليها وانت تفركيها بالملح والطحين والليمون عن الزفروه ثم أغسليها . . . .


ثانيا / الشريحه الواحده من الصدر أقسميه شريحتان يعني تخلينه صدرين ( إن لم تفهمي النقطه أعيد ) .

ثالثا / الشرائح بعدما تجعليها أكثر من شريحه دقدقيها كي تكون رقيقه أو رهيفه قليلا .

رابعا / خذي البهار وضعي عليه قليل من الفلفل الأسود والملح بدون مقدار معين وافركي الدجاج بالبهارات تلك

وفي حركه تجعل الدجاج لذيذ لو حبيتي تعصري ليمون وتضعي عليه الخل الأبيض ملعقتين كبار وتصبيه فوق الدجاج بعدين تبهريه هذا لوحبيتي . ثم


خامسا / يكون لديكي باديه أو طاسه أو زبديه حسب ماتقولون أو صحن مقعر فيه روبه واحده أو روبتين على حسب الكميه إذا كثيره أو قليلة وفي الروب ( كمية ليست كثيره من الزنجبيل المبشور بشكل عشوائي " في السوبر ماركت زنجبيل جهة الخضار زنجبيل مش مطحون خذيه وابشريه فوق الروب اطعم من المطحون + فص من الثوم + قليل من الليمون ) ومش شرط يكون فيه ليمون .

نقعي الدجاج وهو مع بهاره في الروب واتركيه شوي يتشرب بعدين شيليه وضعيه في صحن وادخليه الثلاجه قليلا ليبرد .


خامسا / بعد إخراجه من الثلاجه >>> غمسيه بالبيض ثم البقسماط ويفضل شابورة أو بريد محمر بالفرن ثم دقيه ويكون هو البقسماط ألذ طعم من البقسماط الجاهز

وأنت تدحرجيه بالبقسماط الدجاج تضغطي عليه بيدك ليتماسك ثم تقليه

بزيت لايكون عميقا جدا جدا وبعدين ضعيه بالساندويشات وبدعي عاد إنت بالخضار وخلافه

وبالهناء والعافيه [/grade]