مين تعرف عمل كيكه السويسرول

المقادير

4بيضات

نصف كوب سكر

ثلاثة اربع كوب من الدقيق

ملعقة من الزبدة

مربة او كريمة او كريم جناش للحشو



خطوات العمل

يفصل صفار البيض عن بياضه . يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض

يخفق بياض البيض حتى يصير هشأ

ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض

يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض

تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبابالزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا

بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا

يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح

تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة

حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورقة وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة وبعد يقطع الى

حلقات بسمك 2سم تقريبا او حسب الرغبة

موقع يفيدك :)

http://go.3roos.com/w3iGwgfCEjx

مااجمل التعاون:)



الف شكر غاليتي جوهره على هالروح الطيبه والمتعاونه



كم واتمنى ان تكون الطريقه سهله لك اختىanhaar



كيكه شهيه لك انشاءالله وبالصحه والعافيه



للجميع تحياتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماني عارفه ايش اقول او ارد على كرمكم خواتي لكن اقول مشكورهاختي الجوهرة على الطريقه ولو اقولك كم احب اسمك ما تصدقين لانه اسم صديقه غليه مرررررررره على قلبي لكن فرقتنا الظروف انا عارفه صار هذا فيلم مصري مهو شكر :D



وانتي اختي دفا الكون مشكورة على التعليق وهذا من طيب اصلك ;)